Суп с фрикадельками или история про лавровый лист

Приготовилось на ужин сегодня вот это. Извиняюсь, что опять про еду.

Понимаю, что не шедевр, но это вкуснее, чем выглядит на самом деле. Честное слово) Но все это предыстория. Сама история о том, что я наконец нашла, куда применить купленную еще 2 месяца назад лаврушку. Очень люблю сочетание вкуса от лаврушки-чеснока-черного перца, но тут я давно не готовила ничего супо- и борщеподобного, куда эти вкусности бы хорошо вписались. А сегодня вот созрела. Распечатала пакет с лаврушкой и не поверила своему носу. Запах у нее крайне пикантный. Напоминает смесь валерьянки с пектусином. Может быть такая разница от того, что эта лаврушка была на вид более “сырая”. В России листики сушенные какие-то. 2 раза подумала, прежде чем добавить их  в суп, но маленький эксперементатор решил, что в любом случае это будет весело.

Каждую минуту я пробовала суп, пытаясь понять, не испорчен ли он еще. Тут вспомнились советы в поваренных книгах, где написано, что лавровый лист нужно добавлять за 3-4 минуты до конца приготовления и потом обязательно его вытаскивать, чтобы он не портил вкус еды. В России я ничего не доставала. Супо-борщи кипятились и подогревались по нескольку раз, и ничего в их вкусе не портилось. Тут вот не рискнула. Аромат получился очень интересный, кстати. Так что выяснилось, что даже лавровый лист здесь не такой, как у нас.